Schweppes New Nordic konkurrence

6

SEP

6. September 2013

Online

Trenden med de nordiske ingredienser har nu invaderet den internationale gastronomiske verden, og nu er det på tide at norden indtager baren også med tang, græs og bær. Derfor lancerer Schweppes nu en ny cocktailkonkurrence: “New Nordic 2013”.

 
Du skal for at deltage skabe en ny, innovativ, velkomponeret cocktail med afsæt i de traditionelle nordiske retter, drikke og spisemønstre og indsend en præsentation af din kreation til DKRMSchweppesNewNordic@Carlsberg.dk senest d. 6. september. Lad dig inspirere af alt fra jernalderen over vikinge tiden og klunketiden til det moderne gennembrud og skab den nye klassiske, nordiske cocktail, der skal være den moderne nordiske signaturcocktail frem over.

 
De bedste bidrag vil blive bedømt af en jury bestående af nogle af Danmarks førende kokke, sommelierer og bartendere.

 
Bartenderne bag de tre bedste drinks præmieres af Schweppes med en rejse til Bar Conbent Berlin 2013 d. 8.-9. oktober til en værdi af 20.000 kroner. Herudover udlodder Restaurant Clou en middag for to personer til vinderen til en værdi af 5.600 kroner.

 

Regelsæt:

  • Overskriften for drinken skal være nordisk, lokalt og nært
  • Drinken skal serveres over is som highball eller lowball
  • Drinken skal indeholde mindst 6 cl. Schweppes
  • Der gives point for enkelthed, reproducerbarhed, udseende og kreativitet
  • Der gives point for regionalt/lokalt islæt
  • Hjemmelavede sirupper og infusioner er tilladt
  • Der må ikke bruges egne medbragte glas
  • Schweppes stiller is, glas, Schweppes, citron/lime til rådighed.